4 fő részére

hozzávalók

• 80 dkg filézett csirkemell
• 30 dkg reszelt sajt
• 15 dkg vaj
• 2 mokkáskanál só
• kevés szerecsendió
• 15 dkg liszt
• 5 db tojás
• 40 dkg zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

Elkészítés

A tölteléket elkészítjük: a reszelt sajtot a vajjal összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük. A kiklopfolt csirkemellekbe beletöltjük, először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, pár órára a mélyhűtőbe tesszük. Bő forró olajban kisütjük.